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外食族，你為什麼會胖？
上班族如何吃才能對抗肥胖？
怎麼減都瘦不下來，哪裡出問題了？
遇到停滯期，怎麼克服？
你適合自己進行減重還是需到醫院減重？

每天老是在外用餐的外食族，想減重不一定要食之無味，瘦與挨餓絕不是等號，就能瘦得自然又健康！本書針對減肥族群最常面對的困擾，在醫師與營養師的專業建議下，透過作者的精闢文字一一提出

解答，讓外食族能盡情享受喜歡的美食，又能順利達成減重目標。

本書特色

1. 一本適合外食上班族的減肥書，以日常中最簡單易行的減肥方式，讓大家開心吃、不怕胖。

2. 外食族的心機減肥法，不管是在家自己煮、與朋友歡聚享用中式、日式、西式與異國美食，都能掌握食物卡路里，肥胖不上身。

3.提供簡易瘦身操分解動作，瘦身同時又能緊實身體線條，是減肥族必備的工具書。

作者簡介

鍾碧芳

一位長期關注減肥、健康醫療、親職議題的媒體人，也是一位懂得愛自己、愛美食、享健康的生活家。著有《嬰幼兒聰明食譜東問西答》。

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  作者： 鍾碧芳
  
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• 出版社：四塊玉 博客來網路書店
  
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• 出版日期：2012/08/07
• 語言：繁體中文

好瘦！外食族減肥吃法大公開

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包括「非洲南方古猿」等遠古猿人，在約376萬年前就已將玉米、甘蔗及捲心菜等塊莖植物做為主要食物來源之一。（photo by wikipedia）【台灣醒報記者鄭宇晴綜合報導】約在376萬年前，遠古猿人除了以樹葉和樹果為食外，又嘗試了玉米、甘蔗及捲心菜等塊莖類植物，開啟了往後的演化之路。美國研究指出，當猿人有更多食物可選擇，便能有足夠的能量向外拓展生活圈，也可適應更多不同的生活環境。專家指出，「飲食大改變，是猿人演化路上重要的轉捩點。」

「過去研究推測，猿人飲食的變化應是在約260萬年至530萬年前的上新世時發生，因為這時候遠古的猿人才逐漸從樹上轉往地面生活，並用雙腳走路。」美國約翰?霍普金斯大學教授勒凡指出。

根據美國約翰?霍普金斯大學發表在《美國國家科學院院刊》的研究，研究員為了更了解猿人飲食和生活方式的關係，以放射性碳定年法分析了遍布東非的152顆猿人、靈長類及其他哺乳動物的牙齒化石，發現大部份的靈長類都食用光合作用效率較低的樹葉、樹果及涼季草種等「C3植物」（光合作用的產物是具3個碳原子的化合物），但一些猿人卻已開始食用能量較高的「C4植物」。

「化石顯示，包括『阿法南方古猿』、『非洲南方古猿』及『肯尼亞平臉人』等遠古猿人，在約376萬年前就已將光合作用效率較高，包括玉米、甘蔗及捲心菜等C4植物做為主要食物來源之一。」勒凡表示，在C3植物之外，又增加了能量較高的C4植物，讓猿人得以往外拓展生活圈，並可適應更多不同的居住環境，甚至進行大遷徙，「飲食改變是猿人演化路上重要的轉捩點。」

「我們也發現，飲食的改變發生在猿人的牙齒和頷部演變之前。」勒凡補充，這個時期包括猿人的靈長類，已正在試圖擴張牠們的飲食及生活環境範圍，朝演化之路邁進。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遠古猿人飲食改變-開啟演化之路-093537875.html

好瘦！外食族減肥吃法大公開

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