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內容簡介: 博客來網路書店 飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲，更因受到各種自然環境、經濟條件、政治因素及宗教文化條件等許多成因的影響，而創造出獨有的特色。飲食是一種人類生活軌跡的呈現，飲食文化亦經過漫長的歷史階段，由粗簡到精緻逐步形成。
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本書摒除難澀的理論與文字，以輕鬆的筆觸書寫，並佐以趣味的小專欄穿插各章之中，實為初學者的最佳入門書。
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  作者： 張玉欣    新功能介紹
• 出版社：揚智    新功能介紹
• 出版日期：2015/05/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美前亞太助卿：美中關係空前緊張

（中央社記者鄭崇生華盛頓16日專電）美國前國務院亞太助卿康貝爾今天說，美中兩國關係面臨近代史上最緊張時刻，即將到來的「歐習會」氣氛也一樣，他仍認為美國在一些議題上須堅定有力地展現立場。

康貝爾（Kurt Campbell）上午在大西洋理事會（Atlantic Council）評價大陸國家主席習近平即將訪美及展望美中關係時、作上述表示。

習近平擔任大陸國家副主席時曾訪問美國，時任國務院亞太助卿的康貝爾和習近平有近距離交流，康貝爾提到，與過去大陸領導人相較，當時的習近平極為謹慎、深不可測。

而習近平掌權後、展現與過去大陸官場集體領導的不同風格，強勢且事必躬親，尤其處理國際問題，康貝爾說，過去中國多數領導人不激怒歐美，但習近平直接面對衝突，在南海問題上、習近平當家後的作法截然不同。

就在習近平訪美前、中共解放軍5艘軍艦不久前首度穿越白令海峽，離美國國土阿拉斯加外海非常近，康貝爾說，這喚起美國民眾想到冷戰時的場景；而中國才結束的閱兵活動展示許多現代化武器，有些甚至有美國飛機的影子。

康貝爾提醒，現在可能是美中兩國關係近代史上最緊張時刻，即將登場的「歐習會」緊張卻很重要。他說，習近平是強硬的人，「會測試歐巴馬」；建議歐巴馬團隊仍要向中國展現堅定有力的立場，「中國會願與強大的對手打交道」。

他也提醒北京，中國改革開放創造的輝煌發展，「不要忘記，美國在區域維持和平穩定的局勢也很有貢獻」，也是美國這個完全開放的自由市場協助中國的繁榮。

對習近平來說，中國內部的情勢才是艱鉅挑戰。康貝爾提到，當前習近平需要專心應對國內經濟危機；雖然習近平反腐運動受到民眾歡迎，但在北京官場上也為自己樹敵不少。

展望美中關係，康貝爾指出，太平洋確實夠大，美國已是大國，而中國是崛起中的國家；雙方須合作面對未來，而中間調整磨合的過程確實困難。

康貝爾說，在南海議題及網路安全議題上，美國除持續與中國溝通、也要繼續觀察中國的作為；氣候變遷、伊朗核談及朝鮮無核化等議題上，美中間確實有不同程度的合作，能繼續推動。1040917

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美前亞太助卿-美中關係空前緊張-233618521.html

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