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甜點的歷史(2版)人氣好評

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內容簡介: 博客來網路書店

糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」，甜食是奢侈飲食之首要。
博客來網路書局
甜點的誘人外觀、甜美氣味、細膩口感既加深了感官之樂，還賦予了精神愉悅感，療慰了心靈。糕餅百年來的發展、演變、製作、精神及意義盡收於此。

◆「閃電泡芙」始終做成可一口吞下的大小，就像電光石火，故得其名。
◆ 在主顯節，「國王蛋糕」中藏有一顆蠶豆，誰抽到蠶豆就是當天的國王。
◆ 做成像「柴薪」的蛋糕意味著對火的敬拜及尊敬祖先。
◆「乳脂鬆糕」源於海盜時代水手們吃的如鉛塊般又硬又重的烘餅。
◆「亡者麵包」是墨西哥人於十一月一日購買的狀似骨骸的麵包，象徵重生。

人類對甜食的愛好似乎是從對吃的單純需求中脫軌而出，甜食絕對是奢侈飲食之首要。但是，從一萬兩千年前的石窟壁畫中所看到的人類在峭壁上採集野蜜的危險舉動，便可知我們的遠祖早有一張貪甜的嘴！

博客來書店本書講述甜點從古埃及、中世紀、近代到當代的起源、演變、製作，以及糕點師傅和工作坊的歷史。另外也廣泛論及世界各地的糕點，甚至談到品嚐食物的味覺感受。在文化方面，也述及不同時期和不同階層所食用的甜品、使用材料的變化與口味的不同、傳統節慶所使用的甜品等等，涵括了各種各樣與甜點相關的史料。


博客來

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  作者： 瑪格洛娜．圖桑—撒瑪    新功能介紹
• 原文作者：Maguelonne Toussaint-Samat
• 譯者：譚鍾瑜
• 出版社：五南    新功能介紹
• 出版日期：2014/09/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美印第安納州 傳槍手奔向校園

（中央社印第安納波利斯15日綜合外電報導）根據印第安納大學和普度大學（Indiana University-PurdueUniversity）印第安納波利斯聯合分校網站，一名槍手據報奔向分校校園，學生被要求尋找庇護所。

路透社報導，美國印第安納州首府印第安納波利斯（Indianapolis）聯合分校網站在警報中建議學生和教職員尋找安全庇護所，如果可能，將門鎖上，並且留在原地，直到警報「解除」。1041216

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美印第安納州-傳槍手奔向校園-211140543.html

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