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吳寶春嚴選感心好食材高CP值

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內容簡介:

遍訪臺灣最用心農民
發掘最健康、優質的在地農產

吳寶春的在地情－－

與食材相遇的美好回憶
屏東的鳳梨，帶著吳寶春兒時回憶的酸甜，多年後，轉換成懷念母親的幸福滋味，那是一切的起點；在菜販手中淪為人情交換的青蔥，佐以辛勤汗水及體貼食者的善意，烘焙成眾人垂涎的青蔥麵包；原本乏人問津的南投荔枝乾，因吳寶春的鍥而不捨而登上世界麵包大賽舞臺，如今成為炙手可熱的食材……

與農戶共生共好的情誼
成長於鄉下的背景，讓吳寶春特別關注農民；更因多了一份體貼，使他更關心食的健康。透過四方探訪，發掘在地好食材，吳寶春走出消費者、農民與自己三贏的「共生共好」之路，與農民契作種植安全無農藥的農作物，讓大家都可以吃得健康而安心。

隨書附：在地農戶之「臺灣好味地圖」

作者簡介博客來網路書局吳寶春

一九七○年生，十五歲開始到臺北當麵包學徒，二十多年來埋首在傳統麵包與新式麵包的世界，堅持好還要更好，對美味鍥而不捨，期許自己能做出幸福的味道。製作麵包時極度講究食材，時常會親自跑到食材產地挑選、研究，感受農民們的用心，共同分享自己利用當地食材製作出來的麵包，同時也因緣際會的嘗遍世界各地的美食。

博客來網路書店二○○五年，組隊參加素有「麵包界奧林匹克」美譽的「樂斯福麵包大賽」，一路從臺灣冠軍征戰到亞洲區冠軍；二○○八年，用臺南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾、精心培養的老麵、香醇的紅酒烘焙出「酒釀桂圓」麵包，獲得世界盃銀牌；二○一○年，「荔枝玫瑰」麵包再次以臺灣在地食材荔枝乾、埔里有機玫瑰等食材，打敗世界各國重量級麵包師傅，奪得「世界麵包大師賽」冠軍！不僅成功把臺灣土地孕育出來的食材推向國際，也從此找到麵包世界的無限可能。

二○一○年十一月在高雄開設第一家「吳寶春麵包店」，繼續傾注溫暖細緻的用心。

博客來書店著有《吳寶春的味覺悸動》（時報出版）、《柔軟成就不凡：奧林匹克麵包師吳寶春》。

文字整理∕林秀麗

東吳大學中文系畢業，曾任工商時報記者，現任中國時報特派記者，從事記者工作逾三十年。

有幸與世界麵包大師吳寶春一起採訪臺灣在地農業，深深感受小農的辛勤和所得不成正比，希望能為推展臺灣有機農業盡一己微薄之力。

博客來攝影∕謝明祚

一九六五年生於屏東崁頂，一九九三畢業於世新大學印刷攝影系，歷經民眾日報、臺灣日報、自立報系、TVBS週刊等媒體，現任中國時報攝影記者，擔任新聞攝影近二十個年頭，透過鏡頭記錄臺灣的時刻變化。

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作者：吳寶春/著；林秀麗/文字整理新功能介紹
繪者：謝明祚/攝影
出版社：時報出版新功能介紹
出版日期：2012/04/23
語言：繁體中文

吳寶春嚴選感心好食材高CP值

內容來自YAHOO新聞

路跑／國內馬拉松何盡平奪冠、傅淑萍稱后

台北馬拉松20日上午開跑，共有兩萬七千名跑者一起參與這場年度盛事，國內男子選手何盡平跑出2小時31分15秒佳績稱霸國內男子冠軍(總排名第七名)，生涯首馬就獻給臺北馬拉松的傅淑萍則以2小時51分56秒奪得后冠。

日本職棒西武獅投手李振昌、中華職棒義大犀牛投手「火球仁」羅嘉仁、亞運金牌網球好手彭賢尹、李欣翰和易楚寰也特地起個大早來到現場為所有參賽跑者加油，五位專業的運動員貼心的在終點拱門處為參加半馬的蔣介文及10公里路跑組的陳宇璿披上毛巾和掛上完賽獎牌，更熱情的在加油區和每位經過的跑者擊掌打氣，讓跑者在最後衝刺階段充滿動力，衝向終點。

此項比賽，全程馬拉松由威廉克博爾(William Chebon Chebor)以2小時16分15秒奪下大會男子冠軍，女子冠軍則由肯亞選手南西羅取(Nancy Joan Rotich)以2小時36分42秒封后。國內男子選手何盡平也不負眾望跑出2小時31分15秒佳績稱霸國內男子冠軍(總排名第七名)，而生涯首馬就獻給臺北馬拉松的傅淑萍則以2小時51分56秒奪得后冠。

主辦單位臺北市政府和中華民國路跑協會為了讓國內、外兩萬七千名跑者體驗臺北城市之美，今年特別精心規劃賽道路線，途經多個城市地標如臺北101大樓、國父紀念館、臺北市立美術館、圓山飯店等，希望透過臺北馬拉松向所有國內外的跑者行銷城市之美，今年的賽道也一致獲得跑者的肯定，分區起跑的規劃讓賽道不賭塞、很順暢，同時賽道也是經過AIMS(國際馬拉松與路跑總會)精準丈量與認證，期盼能與世界六大馬拉松看齊，朝國際馬拉松邁進。

▲何盡平拿到冠軍。（圖／全國路跑協會提供）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路跑-國內馬拉松何盡平奪冠-傅淑萍稱后-063501687.html

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