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內容簡介: 中華飲食文化,源遠流長,是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國,極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等,又有與中醫、養生結合,「藥膳同功」的「食療」,更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」(茶道)。飲食文化,由日常生活所需,進成技藝,再進昇華至合於「道」(《莊子?養生主》:「道也,進乎技矣。」):天人合一的境界。所以說博大精深。
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現代城市人生活節奏愈來愈快,很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘,瀕臨失傳,更奢談其中境界的領悟了。民國初年,因石印、鉛印的印刷技術開始普及,出現了大量傳統飲食文化題材的圖書,是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻;也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過,時至今日,坊間都基本難得一見了。

博客來網路書局為令這時期的珍貴飲食文化圖書,不致湮沒,心一堂特搜羅以民國初年為主(兼收清末及二十世紀六、七十年代)的飲食文化圖書,以最新數碼技術清理版面精印,輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》,重現人間,以饗讀者。 ?
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內容來自YAHOO新聞

美北極熊寶寶吐舌萌睡 可愛程度吸睛

(中央社華盛頓13日綜合外電報導)一隻呼呼大睡的北極熊寶寶和牠的駝鹿玩偶,萌度爆表的模樣讓美國俄亥俄州哥倫布動物園(Columbus Zoo and Aquarium)工作人員忍不住發出驚嘆聲。

美國有線電視新聞網(CNN)報導,哥倫布動物園11日在臉書(Facebook)專頁上傳1段影片,畫面顯示這隻5週大的北極熊寶寶還無法完全張開雙眼,而牠熟睡時發出的呼嚕聲和吐出的粉嫩舌頭,可愛模樣融化人心。

動物園在臉書發文說:「照顧牠的工作人員說,牠在影片中發出的聲音代表滿足。」

這隻北極熊寶寶依偎在駝鹿玩偶旁打盹的萌樣,也讓觀賞影片的人會心一笑。

網友在臉書回應道:「(人類或北極熊)寶寶睡覺時的模樣總令人著迷。我的心都融化了。」

另1名網友說:「我的天哪!愛死這隻熊寶寶『呼嚕作響』的聲音,也喜歡牠圓滾滾的小肚子。」

園方表示,這隻身長16英吋(約40.5公分)、重4磅(約1.8公斤)的北極熊寶寶狀況良好。

園方說:「牠的運動技能每天都有進步,牠已經開始想要試著用四肢站立,尤其是當牠準備進食的時候。」

哥倫布動物園3隻成年北極熊之一的奧羅拉(Aurora)11月6日生下這隻熊寶寶,可惜的是牠生下的第2隻熊寶寶沒有存活。(譯者:中央社劉文瑜)1041214

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美北極熊寶寶吐舌萌睡-可愛程度吸睛-095958992.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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