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內容簡介: 博客來網路書局 中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
博客來博客來網路書店博客來書店現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
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內容來自YAHOO新聞
美升息 1碼 台股早盤站上8200
美國聯邦準備理事會（Fed）啟動近10年來首度提高基準利率 1碼，成為0.25%到0.5%間，美股聞訊紛紛上揚，道瓊指數收盤大漲224點，激勵台股早盤漲48點來到8233點，站上8200點之上。
美國提升利率、股市上揚，此舉是向投資人保證，這個世界最大經濟體體質強健，經得起未來借貸成本逐步增加，也由於市場先前已預期美國將升息，多以利空出盡解讀此次美國升息結果。
以科技類股為主的那斯達克指數漲75.776點報5071.133點；標準普爾500指數漲30.03點，報2073.44點；費城半導體指數漲5.2391點報671.7048點。
美國聯準會主席葉倫（Janet Yellen）表示，今天的升息有部分是防禦性。因為如果利率停留在近零，聯準會可能就沒有打擊經濟衰退的工具。
葉倫同時坦承，聯準會調升利率可能傷害部分新興經濟體，但這代表美國經濟強勁，對全球成長有利。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美升息-1碼-台股早盤站上8200-010515290.html
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