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美味的饗宴：法國美食家談吃線上優惠

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商品訊息功能:

內容簡介: ☆十九世紀最經典的美食之書，一上市便在法國熱銷，再版時大文豪巴爾札克為其作序，大仲馬甚至仿造此書撰寫續集
☆歐洲讚譽為流傳兩百年的美食聖經
☆特別收錄巴爾札克《論現代興奮劑》
☆本書英文版由當代飲食文學之母M.F.K.費雪親自翻譯
博客來☆對近現代飲食文學影響至深，奶油蛋糕與乳酪甚至以其命名

告訴我你吃什麼，我就知道你是怎麼樣的人──薩瓦蘭

．作家分成兩種，排便正常的寫喜劇，便秘的或常拉肚子的寫悲劇？
．羅馬時代的人，喜歡側躺著吃東西？
．每天早上空腹喝醋減肥，幾個月就會一瘦不可收拾？
．想減肥千萬不可喝啤酒，因為啤酒的澱粉含量高？博客來網路書店
．人們對松露推崇備至，是因為松露能引發性欲？

這些現代人或許知道、或許不知的美食知識，完全寫自於兩百年前的法國。很難想像當時能有人如此專業地剖析腸胃消化、美食對身心的影響、肥胖、消瘦，甚至是宴會樂趣等關於美食的種種軼事；而創作此書的，並非米其林大廚、也不是那個年代的美食評論家，而是位政治資歷五十年的法官。
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作者薩瓦蘭出身於法國貝萊的律師世家，一生在政治圈打滾，大革命時期來到巴黎從政，擔任律師與法官，後又因此流亡歐洲與美國，靠拉小提琴維生。因為他的貴族身分，曾於上流社會嚐遍美食饗宴；也因為他的流亡，親身體會民間的各種飲食樂趣，可說是十九世紀吃盡各階級美食的唯一人物。在他過世前一年，將其一生經歷寫成這本《美味的饗宴》，主題與人們的日常生活息息相關，從食物對感官的影響談起，一路提及各式美食與軼事。他說：「（我）深怕它顯得太過正經，畢竟我已經讀過太多愚蠢煩悶的書籍，可不想再寫一本了。」

此書在法國甫一出版，立刻造成轟動，再版時大文豪巴爾札克為其寫序，大仲馬也模仿本書寫了長達一千多頁的《大仲馬的美食辭典》，薩瓦蘭更因為此書歷史留名，法國經典的奶油蛋糕與乳酪，都以他的名字命名。直到現在，提到美食文學的源流，都必定記有薩瓦蘭，而本書的英文版由當代飲食文學之母M.F.K.費雪親譯，足見其地位之重要。

本書共分為兩部分，在第一部裡，薩瓦蘭談及飲食有關的現象、歷史、原因與解決辦法，諸如烹飪的科學與技術、人的食欲、宴會樂趣、狩獵形式與美食主義等，深入剖析人們的飲食習慣；第二部分則是談及自己在世界各地的有趣經歷，諸如流亡途中的美食奇遇等，讀來幽默有趣，讓人不忍釋卷。

名人推薦

「終於盼到此書之中譯本在台出版！無數飲食理論與評論著作的始祖先聲，此刻讀來，即使是兩百多年前的文字、即使不少論述說法已然無比熟悉，但在薩瓦蘭隨筆閒談般叨絮語氣裡娓娓道來，卻依然新意生氣滿滿，回味無窮。」──飲食生活作家 葉怡蘭

「……帶動法國美食評論風潮，使高級料理擴及大眾仍不失其高貴地位，將美食象徵地位深植於法國文化中且影響深遠。」──蔡倩玟《食藝：法國飲食文化的風貌與流變》
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  作者： 薩瓦蘭    新功能介紹
• 譯者：李妍
• 出版社：時報出版    新功能介紹
• 出版日期：2015/08/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

美共和黨鬆口 可能在大選後審查大法官提名

美國共和黨籍參議員17日表示，如果民主黨在11月8日的總統大選中獲勝，繼續掌握白宮，他們可能會在選後就針對歐巴馬提名的大法官人選賈蘭德(Merrick Garland)進行確認審查。

共和黨人關切，如果民主黨的前國務卿希拉蕊(Hillary Clinton)真的贏得總統大選，在明年1月上任後，她可能提名更自由派的大法官人選。此外，共和黨也擔心，在11月的大選，共和黨有可能喪失參議院的多數席次。

賈蘭德目前是上訴法院法官，過去曾任聯邦檢察官。屬溫和派的賈蘭德，被認為是許多共和黨人可以接受的人選。

美國聯邦最高法院大法官史卡利亞(Antonin Scalia)2月13日猝逝，使得歐巴馬有機會在明年1月任期結束前再任命一位大法官，也引發了美國府會以及民主、共和兩黨之間的再次大鬥法。由於歐巴馬將在2017年1月卸任，掌控參議院的共和黨認為，史卡利亞的接替人選，應留給下任總統決定，並揚言不會就歐巴馬的提名人選進行聽證和表決。

共和黨主張提名權留給下任總統，主要是寄望能夠在11月大選時贏回白宮。目前共和黨提名選戰中，領先的是億萬富翁川普(Donald Trump)。

美國參議院司法委員會(Judiciary Committee)共和黨籍議員海契(Orrin Hatch)和佛雷克(Jeff Flake)表示，參議院有可能在11月大選後、歐巴馬明年1月卸任前，就賈蘭德的提名案進行審查。

佛雷克告訴福斯新聞頻道(Fox News Channel)：「我寧願是像賈蘭德這種不那麼自由派的被提名者，而不要希拉蕊提名的人。」

在1997年時曾支持賈蘭德出任上訴法院法官的海契則告訴「全國公共電台」(National Public Radio)，他認為賈蘭德是好的人選。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美共和黨鬆口-可能在大選後審查大法官提名-002500587.html

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