好吃18：時間的味道 食材、記憶與技藝之味省荷包
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內容簡介:
是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？
博客來網路書店 是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一生懸命的料理精神？
這一期的《好吃》，請跟我們一起來探索「時間的味道」。在時間的長河裡，我們總是可以挖掘出那一點點的「不一樣」。比方說，每到冬天，澎湖人就開始做象魚乾，比起「現抓鮮吃」，風乾後的象魚乾，就是多了那一點的溫潤醇厚；客家人愛醃蘿蔔，不過30年的老蘿蔔可不是隨時都吃得到的，用黑金蘿蔔來燉湯，那甘甜的滋味，絕對讓人可以不顧形象的喊著：再來一碗！
博客來
博客來書店今年剛好是傅培梅老師逝世10週年，看著傅培梅媽媽在電視上教做菜，是許多人的集體記憶，讓我們一起來復刻她的「山東燒雞」、「柴把鴨湯」、「鍋塌豆腐」，然後，噓~程安琪老師也要跟我們聊心事，談談她從小吃到大的傅培梅媽媽家常味。
除了食材外，那些拿著鍋鏟三、四十年的老師傅，更是充滿了時間之味。所謂「行家一出手，便知有沒有」，我們邀請了中餐、西餐、日本料理的老師傅們，談談他們在時間淬鍊下的料理生活及私房撇步，比如，擁有四十年廚藝經驗的保師傅，走到哪兒都帶著他的紅色小行李箱，裡面裝有幾樣跟著他多年的私房「傢私」，這次，他們不僅要跟我們分享生命裡最有意義的「時間之味」，也要推薦平常慣用、愛用的秘密武器。
另外，還要教大家動手做醃漬菜、介紹全台首見的最新乾式熟成技術－55天熟成牛排，以及台中超迷人的我流派柴窯煙燻火腿……
每個人身上都是一個時代，每個舌尖都留有記憶，時間的味道，是食材的味道、記憶的味道，也是技藝的味道。
博客來網路書局
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- 作者： 好吃編輯部 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2014/12/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美加第一夫人爭豔 吳季剛禮服吸睛
中國時報【張嘉浩、鍾玉玨╱綜合報導】
美國總統歐巴馬10日在白宮歡迎到訪的加拿大新總理杜魯道，這是加國領導人近20年首次正式訪美，國宴席間兩人互相吹捧並調侃。
杜魯道舉杯祝賀加美「兄弟」邦誼永固，歐巴馬回讚兩國「偉大同盟」之餘，消遣44歲的杜魯道曾擔任夜總會保安人員。他說：「如果事情失去控制，要記得總理以前幹過夜店安管。」
杜魯道也不忘提及，4個月來已有2萬5000名敘利亞戰亂難民入境加拿大，「多元化可以是力量的泉源」，期許美方效法，意在言表。美國州長有逾半數反對難民入境安頓。
稍早，歐巴馬於白宮南坪以全套軍禮迎接杜魯道，雙方隨後進入橢圓形辦公室會談，接著在玫瑰花園舉行聯合記者會，互尊友朋，惺惺相惜。歐巴馬表示，杜魯道不只給加拿大，也給加美關係注入「新的能量與動力」，但兩國也許永遠無法就某些問題達成一致，諸如誰家的啤酒好喝？哪方的冰上曲棍球厲害？
杜魯道和歐巴馬的峰會固然吸引媒體關注，但2位第一夫人在國宴上的衣著打扮也大幅攻佔媒體版面。無獨有偶2人都以花卉圖案爭豔，其中美國第一夫人蜜雪兒再度青睞台灣裔設計師吳季剛的禮服，凸顯高挑的身材。
蜜雪兒以一襲深藍色平口露肩絲質及地晚禮服登場，是吳季剛上月才在紐約時裝展亮相的2016年秋季作品。衣服上佈滿了浪漫的花朵，充滿春天的氣息，開衩的裙擺讓蜜雪兒在走動時露出修長美腿，搭配一頭大波浪捲髮，豔壓全場。
而曾擔任模特兒與電視台主持人的加拿大第一夫人蘇菲則是一身亮紫色長洋裝、上半身與腰部綴有橘色花型圖案，嬌俏可人，鋒頭不下蜜雪兒。蘇菲的禮服出自羅馬尼亞裔加拿大設計師馬蒂斯（Lucian Matis），而珠寶、鞋子、手拿包等配件也出自加拿大的設計師，似有意為這些鮮少在國際媒體曝光的加拿大設計師打知名度。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美加第-夫人爭豔-吳季剛禮服吸睛-215005124.html
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